Gamme RS
Le modèle Bernardi RS est un pétrin compact avec un système à bras plongeants pour un usage professionnel.
Le RS pétrit de 12 à 48 kg de pâte à deux vitesses.
La série RS se compose de trois produits : RS 12 (12 kg de pâte), RS 24 (24 kg de pâte) et RS 48 (48 kg de pâte).
RS est la gamme idéale de pétrins pour la production de pâte de base pour pain, pizza et focaccia.
Gamme BTs
La série BTs représente le haut de gamme.
Le BTs est un pétrin compact à bras plongeants pour usage professionnel équipé d’un système avancé de contrôle de la rotation des bras à vitesse variable (de 35 à 65 tours par minute).
La série BTs se compose de trois produits : BT12s (12 kg de pâte), BT24s (24 kg de pâte) et BT48s (48 kg de pâte).
La série BTs est une gamme de produits adaptés à la production de tous les types de pâte : pâtes de base pour pain, pizza et focaccia, pâtes à haute hydratation et pâtes levées.