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Îles mineures américaines
Îles Åland
Pays
Quantita
(Nécessaire)
Quantité de pétrissage
jusqu'à 4 kg
jusqu'à 8 kg
jusqu'à 12 kg
jusqu'à 24 kg
jusqu'à 48 kg
plus de 48 kg
Impasti
(Nécessaire)
Je cherche un pétrin pour
Pain
Pizza
Pâtes de base (pâte sablée, pâte feuilletée, brisè,...)
Pâtes tenaces (pâtes aux œufs, levure mère...))
Pâtes de pâtisserie
Viennoiserie
Pâtes de restauration
Autre (préciser)
Altro
Autres types de pâte (à préciser)
Idratazione
J'ai besoin de travailler le pain et la pizza avec ces taux d'hydratation:
jusqu'à 55% d'hydratation
jusqu'à 75 % d'hydratation
jusqu'à 80 % d'hydratation
au-delà de 100% d'hydratation
Grandi_lievitati
(Nécessaire)
J'ai besoin de travailler les grandes pâtes levées (panettone, pandoro, ...)?
Oui, en plusieurs lots de production
Oui, occasionnellement
Pas nécessaire
Note_impasto
Remarques éventuelles concernant des exigences particulières en matière de pâte
Fonte
J'ai découvert Bernardi à travers
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Ai-je besoin de parler à un expert technico-commercial ?
Oui, je voudrais mieux comprendre quelle pétrin répond à mes besoins avant de demander un devis.
Non, je connais déjà les pétrins à bras plongeants. Je voudrais simplement obtenir un devis.
Super ! Veuillez confirmer ci-dessous votre numéro de téléphone. Un expert technico-commercial francophone vous appellera. Après avoir validé le formulaire, vous trouverez le lien pour réserver le jour et l'heure de votre choix directement sur son agenda.
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