Evento gratuito organizzato da Bernardi Impastatrici & Librerie L’Ippogrifo
16.30 Presentazione libro
SOLD OUT
I posti disponibili per l’evento di presentazione sono esauriti. Puoi in ogni caso incontrare Fulvio Marino durante il Firma Copie che seguirà la presentazione. Prenota il tuo posto utilizzando il modulo qui sotto. Questo ti darà diritto, in caso di disdette per la presentazione, ad essere ricontattato con priorità.
17.00 Firma Copie, dediche e saluti
Prenota il tuo posto per incontrare Fulvio Marino. Inoltre, in caso di ulteriori disponibilità per l’evento di presentazione delle ore 16.30, sarai ricontattato con priorità.
Assicurati la tua copia di PIZZA PER TUTTI prenotandola su ippogrifo.goodbook.it
Biografia
Fulvio Marino, piemontese Doc, mugnaio di terza generazione, lavora nell’azienda di famiglia in provincia di Cuneo, Mulino Marino, dove si occupa di ricerca e sviluppo. Dal 2013 è responsabile delle panetterie Eataly nel mondo, dove ha contribuito nel corso degli anni alla formazione del personale addetto ai settori della panetteria e pizzeria.
Divulgatore e docente presso il CNM Italia, Istituto di formazione e specializzazione nelle discipline del benessere, in qualità di Lievitista Esperto di cerealicolture, agricoltura biologica e di arti panificatorie in genere, dal 2015 a oggi Fulvio ha avuto l’occasione di affiancare un team di esperti e opinion leader provenienti dal campo della ricerca scientifica italiana e internazionale.
Forte di un’appassionante capacità comunicativa , la popolarità di Fulvio è in costante crescita grazie alle sue partecipazioni a programmi televisivi quali E’ sempre mezzogiorno e Bake Off Italia e al suo più recente progetto editoriale Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura. Un vero viaggio alla scoperta del mondo della pizza, raccontata a 360 gradi.